Deep Dive | sustainability – we transform mindsets
Day 1 | 17:00 – 17:45 Uhr, Interaction Space (OG)
Auf die Töpfe, fertig, los! Beim Show-Cooking geht’s heiß her: Unser Spitzenkoch & „Sparschäler“ Bernd Trum verrät Dir seine besten Tipps & Tricks zur nachhaltigen Nahrungsmittelverwertung in der Küche. Aus Karotten-Grün ein köstliches Pesto kredenzen? Leckere Chips aus Kartoffel-Resten? Bernd zeigt Dir im Handumdrehen, wie Du beim Kochen statt wegzuwerfen einen guten Schnitt machst. Da ist garantiert eine kulinarische Spitzenidee für Dein nächstes Eventmenü dabei!