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Das haut rein: Food Waste ist Worst Case 

Geiles Essen geplant, 1.001 Leckerei vom Catering geliefert, aber die Gäste sind schon pappsatt? Was nun, alle Gerichte ab in die Tonne? Food Waste stellt das Eventcatering immer wieder vor große Herausforderungen. Wie verheerend die globale Lebensmittelverschwendung unserer Umwelt schadet, hat Valentin Thurn in „Taste the Waste“ verfilmt. Im Praxis-Talk mit Profi-Caterer Volker Beuchert bekommst Du nachhaltiges Gedankenfutter, wie man beim Eventcatering unnötige Lebensmittelreste vermeidet. Mehr Sustainability, weniger Müll!